Как правильно соблюдать диету при высоком давлении

Лечение гипертонии предполагает не только прием соответствующих лекарств. Важное условие хорошего самочувствия для гипертоника — диета при высоком давлении. Регулярные показания тонометра выше 120/90-140/90 мм рт. ст. свидетельствуют о наличии повышенного давления. Конечно, стоит учитывать, что это усредненные цифры, и для каждого человека существует его индивидуальная норма в зависимости от возраста, пола и других показателей. Так, у женщин артериальное давление всегда несколько ниже, чем у мужчин.

Наличие гипертонии официально подтвердить может только специалист. Тем не менее, если вы уже имеете склонность к повышению артериального давления, совершенно нелишним будет соблюдать рекомендации, касающиеся питания. Уже давно известно, что те или иные продукты в ежедневном рационе способны существенно повлиять на повышение или снижение давления. Выясним, какое питание показано при гипертонической болезни.

Запретные продукты

тяжелая пища

Диета при повышенном давлении сводится к нескольким важным принципам, которые основаны на первопричинах появления гипертонии. Заболевание часто связывают с избыточным весом, задержкой лишней жидкости в организме и атеросклерозом (сужением просвета сосудов из-за холестериновых отложений). Поэтому правильное питание при высоком давлении направлено в первую очередь на снижение веса больного, выведение избытка жидкости и общее оздоровление сердечно-сосудистой системы. Принципы питания таковы:

  • чтобы похудеть или не допустить появления лишних килограммов, необходимо отказаться от употребления различных сладостей и сдобной выпечки;
  • жирная, тяжелая пища тоже способствует набору избыточного веса и к тому же повышает риск образования холестериновых бляшек в кровеносных сосудах; максимально ограничьте потребление жирных сортов мяса (к ним относятся свинина, утка, гусь), не стоит также неумеренно есть колбасные изделия, копчености и сливочное масло;
  • откажитесь от большого количества соли в блюдах, она провоцирует задержку жидкости в организме, а это ведет к появлению отеков и повышает нагрузку на сердечно-сосудистую систему; недосол, конечно, сказывается на вкусовых качествах приготовленных блюд, но к этому можно быстро привыкнуть;
  • крепкий черный и зеленый чай, кофе, алкоголь крайне не рекомендуется употреблять тем, кто страдает высоким давлением, эти напитки мешают усвоению кальция, необходимого при гипертонии, и вызывают спазм сосудов;
  • лучше отказаться от различных вкусовых добавок к пище: майонеза, кетчупа, горчицы;
  • постарайтесь исключить из рациона овощные и мясные консервы.

Питание при повышенном давлении должно быть дробным.

Это означает, что гипертоникам необходимо питаться 4-5 раз в день небольшими порциями, при этом вечерний прием пищи должен быть за 1,5-2 часа до сна. Большинство женщин, услышав, что необходимо придерживаться диеты, будут готовы подвергнуть себя серьезным ограничениям в питании вплоть до голодания. Однако голодать, соблюдать пост и мучить свой организм строгими диетами для похудения, если вас беспокоит повышенное давление, категорически не рекомендуется, т. к. это лишь усугубит ситуацию.

Полезные блюда

овощи в рационе

  1. При повышенном давлении очень важно следить за тем, чтобы в организм поступало достаточное количество магния и калия. Эти микроэлементы способствуют снижению артериального давления и поддержанию сердечно-сосудистой системы. Большое количество магния содержится в орехах, отрубях, крупах (пшенной, гречневой, овсяной), фасоли. Калий можно получить, употребляя в пищу бобовые, рыбу, морскую капусту, бананы, цитрусовые.
  2. Не менее значимы в борьбе против высокого давления кальций, витамины B6 и C. Поэтому очень полезно есть нежирные молочные продукты, яйца, шиповник, черную смородину, облепиху.
  3. Включите в ежедневный рацион овощи. В них много клетчатки, препятствующей появлению холестерина в сосудах.
  4. Прекрасная замена сладостям — свежие фрукты, курага, чернослив.
  5. Мясо выбирайте диетическое: куриную грудку без кожи, индейку, телятину. Предпочтительнее готовить мясные блюда на пару или тушить их без добавления масла.
  6. К напиткам, которые можно употреблять при высоком давлении, относятся цикорий, какао, травяной чай и каркаде, свежевыжатые соки.

Подобная диета может стать хорошим подспорьем в комплексном лечении гипертонии. Правильно питаясь, можно добиться снижения веса, нормализации артериального давления и улучшения общего самочувствия.