Принципы питания при стенокардии сердца
Правильное питание при стенокардии сердца - залог хорошего самочувствия и отсутствия приступов. Диета должна быть сбалансированной, желательно включать в меню все разрешенные продукты в разнообразных сочетаниях. Важно избегать продуктов из запрещенного списка, принимать пищу вовремя, отказаться от вредных привычек. Облегчить состояние во время стенокардии может только комплекс мер и консультации с лечащим врачом.
Чем может помочь диета?
Стенокардией, ишемической болезнью или грудной жабой называется состояние, обусловленное нехваткой крови в сердечной полости. Больной ощущает жгучую, давящую боль за грудиной, которая может отдавать в руку, ногу, ухо или спину. Она долго не проходит, иногда сопровождается тошнотой, рвотой, изжогой. Причинами могут быть сосудистые изменения, препятствующие нормальному кровоснабжению, лишний вес, гиподинамия. Задача лечащего врача и самого больного - улучшить кровоснабжение сердца, очистить сосуды, убрать жировые отложения.
Правильная диета способна быстро улучшить качество жизни и уменьшить количество приступов. Важно понять, что ни жесткое ограничение в питании, ни периодические диеты не поправят состояние здоровья. Диагностированная стенокардия требует пожизненного соблюдения режима питания. В этом случае можно ждать стойкой ремиссии, впоследствии есть возможность, что диагноз снимут.
Диета при стенокардии считается достаточно щадящей. Она подойдет не только больным с частыми приступами, но и тем, кто заинтересован в профилактике сердечных заболеваний. Правильное питание поможет снизить вес, убрать риск сосудистых заболеваний, избавит от угрозы появления диабета 2 типа и других недомоганий.
Что разрешено больным?
Чтобы питание было нескучным и разнообразным, постарайтесь включить в меню как можно больше разрешенных продуктов. Основной прием пищи должен приходиться на завтрак, а обед и ужин лучше делать легкими. В случае ощущения голода можно перекусить небольшой порцией любого разрешенного продукта.
Диета при стенокардии предписывает ежедневно употреблять:
- Разнообразные каши из цельных круп. Предпочтительны овсяные хлопья, гречка и пшено, богатые калием, кальцием, железом и витаминами группы В. Полезны отварная пшеница или рис, в которые можно добавить мед, орехи и измельченную курагу.
- Морскую капусту, содержащую ценные аминокислоты и регулирующую правильный обмен веществ.
- Рыбу, богатую полиненасыщенными жирными кислотами. Предпочтительны форель, треска, сардины, сельдь. Рыбу лучше готовить на пару, запекать или отваривать в небольшом количестве воды. Постное мясо. Особенно рекомендуются курица, индейка, крольчатина, телятина.
- Постные супы на овощном или грибном бульоне. Желательно не использовать обжарку, возможно добавление мясных или рыбных фрикаделек.
- Горох, фасоль, чечевицу и другие бобовые. Продукты богаты клетчаткой, отлично насыщают, не содержат жиров.
- Растительные масла прямого отжима. Для достижения идеального вкуса лучше чередовать подсолнечное, оливковое, льняное, соевое, рыжиковое масла.
- Соевое молоко, творог, пасту для бутербродов. Они способствуют снижению холестерина, очищают сосуды, стимулируют процесс кроветворения.
- Обезжиренное молоко и молочные продукты. Отличаются высокой питательностью, содержат большие дозы кальция, тиамина, лактозы.
- Свежие, отварные или приготовленные на пару овощи. Зимой стоит использовать готовые замороженные смеси.
- Разнообразные фрукты, свежие или запеченные. Больным стенокардией особенно рекомендуются бананы и абрикосы, содержащие повышенное количество калия и поддерживающие деятельность сердечной мышцы.
- Курагу, чернослив, изюм, сушеную вишню, яблоки, груши и инжир. Сухофрукты богаты калием и отлично заменяют вредные сладости.
- Натуральный мед. Его добавляют в каши или едят небольшими порциями вместе с травяным чаем.
вопросов
теста
тестирований
Продукты, от которых стоит отказаться
Несмотря на разнообразие, диета подразумевает категорический отказ от некоторых блюд. К ним относятся высококалорийные продукты с высоким содержанием жира, сахара, консервантов. Из рациона необходимо исключить:
- Колбасы, сосиски, разнообразные мясные и рыбные копчености. Высокое содержание канцерогенов и соли угнетает сердечную мышцу.
- Жирное мясо (свинину, баранину, утятину, гусятину), бекон, сало, тушенку в банках.
- Свежевыжатые соки. Высокий процент фруктозы и минимум клетчатки способствуют накоплению лишнего веса.
- Сладкие газированные напитки, пакетированные морсы, соки, квасы. Содержат много консервантов, сахара, красителей.
- Шоколад, мороженое, карамель, выпечку на основе маргарина. Повышенное содержание калорий и высокий гликемический индекс способствуют ожирению, приступы будут учащаться.
- Чай и кофе. Благодаря высокому содержанию кофеина эти напитки обладают мочегонным эффектом, организм постоянно теряет жидкость, необходимую для правильного кроветворения.
- Жирные молочные продукты. Молоко жирностью выше 2,5%, натуральные сливки, деревенская сметана и сливочное масло не рекомендуются больным с излишком веса и склонностью к атеросклерозу.
- Под безусловным запретом все виды алкоголя, включая пиво. Риску атеросклероза способствует и курение, в том числе кальяна и электронных сигарет. Полный отказ от вредных привычек - залог отсутствия болевых приступов.
Для лучшего самочувствия рекомендуется питаться часто, небольшими порциями.
Пищу лучше готовить в мультиварке или духовке, варить или запекать в микроволновке. Используйте фольгу и специальные пакеты, позволяющие обойтись без жиров. Диету нужно дополнить правильным режимом дня, двигательной активностью и полноценным сном. Исключите все лекарственные препараты, кроме тех, что прописаны лечащим врачом.