Принципы питания при стенокардии сердца

Правильное питание при стенокардии сердца — залог хорошего самочувствия и отсутствия приступов. Диета должна быть сбалансированной, желательно включать в меню все разрешенные продукты в разнообразных сочетаниях. Важно избегать продуктов из запрещенного списка, принимать пищу вовремя, отказаться от вредных привычек. Облегчить состояние во время стенокардии может только комплекс мер и консультации с лечащим врачом.

Чем может помочь диета?

Стенокардией, ишемической болезнью или грудной жабой называется состояние, обусловленное нехваткой крови в сердечной полости. Больной ощущает жгучую, давящую боль за грудиной, которая может отдавать в руку, ногу, ухо или спину. Она долго не проходит, иногда сопровождается тошнотой, рвотой, изжогой. Причинами могут быть сосудистые изменения, препятствующие нормальному кровоснабжению, лишний вес, гиподинамия. Задача лечащего врача и самого больного — улучшить кровоснабжение сердца, очистить сосуды, убрать жировые отложения.

Правильная диета способна быстро улучшить качество жизни и уменьшить количество приступов. Важно понять, что ни жесткое ограничение в питании, ни периодические диеты не поправят состояние здоровья. Диагностированная стенокардия требует пожизненного соблюдения режима питания. В этом случае можно ждать стойкой ремиссии, впоследствии есть возможность, что диагноз снимут.

Диета при стенокардии считается достаточно щадящей. Она подойдет не только больным с частыми приступами, но и тем, кто заинтересован в профилактике сердечных заболеваний. Правильное питание поможет снизить вес, убрать риск сосудистых заболеваний, избавит от угрозы появления диабета 2 типа и других недомоганий.

Что разрешено больным?

Чтобы питание было нескучным и разнообразным, постарайтесь включить в меню как можно больше разрешенных продуктов. Основной прием пищи должен приходиться на завтрак, а обед и ужин лучше делать легкими. В случае ощущения голода можно перекусить небольшой порцией любого разрешенного продукта.

Диета при стенокардии предписывает ежедневно употреблять:

1. Разнообразные каши из цельных круп. Предпочтительны овсяные хлопья, гречка и пшено, богатые калием, кальцием, железом и витаминами группы В. Полезны отварная пшеница или рис, в которые можно добавить мед, орехи и измельченную курагу.
2. Морскую капусту, содержащую ценные аминокислоты и регулирующую правильный обмен веществ.
3. Рыбу, богатую полиненасыщенными жирными кислотами. Предпочтительны форель, треска, сардины, сельдь. Рыбу лучше готовить на пару, запекать или отваривать в небольшом количестве воды. Постное мясо. Особенно рекомендуются курица, индейка, крольчатина, телятина.
4. Постные супы на овощном или грибном бульоне. Желательно не использовать обжарку, возможно добавление мясных или рыбных фрикаделек.
5. Горох, фасоль, чечевицу и другие бобовые. Продукты богаты клетчаткой, отлично насыщают, не содержат жиров.
6. Растительные масла прямого отжима. Для достижения идеального вкуса лучше чередовать подсолнечное, оливковое, льняное, соевое, рыжиковое масла.
7. Соевое молоко, творог, пасту для бутербродов. Они способствуют снижению холестерина, очищают сосуды, стимулируют процесс кроветворения.
8. Обезжиренное молоко и молочные продукты. Отличаются высокой питательностью, содержат большие дозы кальция, тиамина, лактозы.
9. Свежие, отварные или приготовленные на пару овощи. Зимой стоит использовать готовые замороженные смеси.
10. Разнообразные фрукты, свежие или запеченные. Больным стенокардией особенно рекомендуются бананы и абрикосы, содержащие повышенное количество калия и поддерживающие деятельность сердечной мышцы.
11. Курагу, чернослив, изюм, сушеную вишню, яблоки, груши и инжир. Сухофрукты богаты калием и отлично заменяют вредные сладости.
12. Натуральный мед. Его добавляют в каши или едят небольшими порциями вместе с травяным чаем.

Продукты, от которых стоит отказаться

Несмотря на разнообразие, диета подразумевает категорический отказ от некоторых блюд. К ним относятся высококалорийные продукты с высоким содержанием жира, сахара, консервантов. Из рациона необходимо исключить:

1. Колбасы, сосиски, разнообразные мясные и рыбные копчености. Высокое содержание канцерогенов и соли угнетает сердечную мышцу.
2. Жирное мясо (свинину, баранину, утятину, гусятину), бекон, сало, тушенку в банках.
3. Свежевыжатые соки. Высокий процент фруктозы и минимум клетчатки способствуют накоплению лишнего веса.
4. Сладкие газированные напитки, пакетированные морсы, соки, квасы. Содержат много консервантов, сахара, красителей.
5. Шоколад, мороженое, карамель, выпечку на основе маргарина. Повышенное содержание калорий и высокий гликемический индекс способствуют ожирению, приступы будут учащаться.
6. Чай и кофе. Благодаря высокому содержанию кофеина эти напитки обладают мочегонным эффектом, организм постоянно теряет жидкость, необходимую для правильного кроветворения.
7. Жирные молочные продукты. Молоко жирностью выше 2,5%, натуральные сливки, деревенская сметана и сливочное масло не рекомендуются больным с излишком веса и склонностью к атеросклерозу.
8. Под безусловным запретом все виды алкоголя, включая пиво. Риску атеросклероза способствует и курение, в том числе кальяна и электронных сигарет. Полный отказ от вредных привычек — залог отсутствия болевых приступов.

Для лучшего самочувствия рекомендуется питаться часто, небольшими порциями.

Пищу лучше готовить в мультиварке или духовке, варить или запекать в микроволновке. Используйте фольгу и специальные пакеты, позволяющие обойтись без жиров. Диету нужно дополнить правильным режимом дня, двигательной активностью и полноценным сном. Исключите все лекарственные препараты, кроме тех, что прописаны лечащим врачом.